日本酒に合うおつまみ。もちろんご飯にも合います。金山の隠れ家だいにんぐ笑'らぶはストイックな店主が美味しいものを追求してます。

sugiko

寒くなってきましたね。

食材もちょっとずつ変わってきました。

毎年楽しみにしてるコレ



日本酒に合うおつまみ作ります。



これで寝かせます！

すじこに味を染み込ませます。



すじこの粒も柔らかく溶けます。

すじこの甘さと味噌の塩分が

ちょーどよい！！

期間限定ですのでお早めにアンプ