名古屋市、金山駅で一人飲みや二軒目、飲み会に日本酒と焼酎がおすすめの居酒屋

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日本酒を注ぐ

日本酒が主役の夜

ご予約・お問い合わせ: 052-746-5880

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愛知県名古屋市熱田区。
「金山駅」より徒歩8分の居酒屋「隠れ家だいにんぐ笑゛らぶ」では、日本酒をこよなく愛する夫婦が厳選した日本酒を取り揃えています。個性が光る多彩なラインナップは、月ごとにその顔ぶれを刷新。常に新しい驚きをお届けしています。当店の品々はお酒との相性が大前提。一皿ごとに計算された旨味との調和を、日本酒好きを自負する皆様にこそ、ぜひ味わっていただきたいです。
気のおけないお仲間との飲み会や女子会はもちろん、仕事帰りの一杯や気軽な一人飲み、もう少しだけ飲みたい夜の二軒目利用も大歓迎。心地よい酔いに包まれる、特別な時間を分かち合いませんか。

ボトル集合

日本酒は辛口を中心に常時14種類をご用意しており、定番の銘柄からなかなかお目に掛かれない希少酒まで、店主夫婦が「旨い」と感じたもののみを取り揃えています。月に2本のペースで入れ替えることから、「来る度に新しい味わいと出合える」と常連様からも大変好評です。

お酒のお品書き

一人飲み

１人飲みの流儀

奥にはカウンターも完備しており、気軽な1人飲みも歓迎しています。自慢の海鮮や燻製メニュー、出汁の利いたおでんなどの逸品を肴に、
ぜひゆっくりと一献傾けていってください。
そんな癒やしのひとときが、皆さんの明日への活力となれば幸いです。

ご注文例

半熟卵と燻製たらこの煮つけ

半熟卵、燻製たらこの煮つけ

日本酒ボトル

おすすめの日本酒

刺身盛り合わせ

本日の刺身

日本酒ボトル

おすすめの日本酒

地鶏のたたき

地鶏のたたき

日本酒ボトル

おすすめの日本酒

半熟卵、燻製たらこの煮つけ

本日の刺身

地鶏のたたき

食事イメージ

「お腹はいっぱいだけど、もう少し飲みたい」。そんな夜の続きを楽しむ２軒目にも、当店は最適です。軽めのおつまみも多数ご用意していますので、お好みの日本酒とのマリアージュをどうぞ心ゆくまで―。

これぞ、名コンビ

からすみ

お酒と好相性な自家製のからすみは、日本酒に漬け込んだ後に一週間ほど乾燥させるのが美味しさの秘訣です。その時々で使用する銘柄が変わるからこその味わいの違いも、ぜひお楽しみください。

而今特別純米にごりざけ生

香り華やかでシルキーな口当たりの特別純米です。口の中に広がるフルーティーな酸味とほのかな苦味が見事に調和しています。

新政 Colors 純米 Ecru

秋田の酒米「酒こまち」と、日本最古とされる6号酵母で仕込まれた純米酒です。伝統的な手法と新たな挑戦によって生み出された、モダンで魅惑的な味わいを満喫していただけます。
ツウの楽しみ方

燻製マヨ

燻製して香り高く仕上げたマヨネーズは、まろやかな味わいが後を引きます。燻製卵や揚げ物など、どんなメニューと合わせるかはあなた次第。新しい発見を楽しんでください。

秀鳳特別純米超辛口＋10 火入

酒造好適米「美山錦」を55％まで磨き上げた、超辛口の特別純米。米の旨味をしっかりと感じさせながら、すっと引いていくキレの良さが魅力です。

風の森露葉風807

奈良県産の酒米「露葉風」の磨き具合を控えめにして、豊かな複雑味を引き出した一本で、独特な酸味と渋味、ふくよかな甘味のバランスが絶妙です。

日本酒とおつまみ

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