名古屋市、金山駅の夜ご飯、ディナーにおでん・燻製・刺身・海鮮が美味しい居酒屋

ご予約・お問い合わせ: 052-746-5880

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愛知県名古屋市熱田区、金山駅から少し歩いた先に「隠れ家だいにんぐ笑゛らぶ」はございます。ここで皆様をお迎えするのは、お酒をこよなく愛するオーナー夫婦。
市場で選び抜いた活きの良い鮮魚、そして煙の香りを丁寧に纏わせた自家製燻製……。
一皿ごとに、お酒を呼ぶ魔法のような仕掛けを凝らしています。
定番のカルパッチョから意表を突く自家製アイスクリームまで、その振り幅の大きさもまた私たちの自慢です。冬は冷えた身体を優しく解きほぐす、滋味深い出汁が染み渡るおでんで温まっていってください。
賑やかな宴の夜も、ご自分を労う一人飲みも大歓迎です。心を込めた肴とお酒をご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。

魚が無い季節は無い

一年を通じて旬の魚が途切れることはありません。市場へ足を運び厳しい目利きで選び抜く、鮮魚たち。その日の魚の状態を見極め、ある時は身の甘みを引き出すお刺身に、またある時は香ばしい焼き物や、カラリと揚げた一品へと仕立てます。
お品書きはまさに、日替わりの「季節の便り」。和食の粋を尽くした多彩な一皿をぜひ皆様で賑やかに囲み、分け合う楽しさを存分に味わってください。

※表示価格は全て税込みです。

さわらのタタキ

880円

注文をいただいてからタタキにしてお出ししている一品です。醤油で食べるのもいいけれど、ぜひ試してほしいのは「燻製醤油」。香りが立ち上がり、さわらの旨みが一層引き立ちます。「燻製醤油」は通しか知らない裏メニューなので、らぶをより楽しみたい方は、ぜひお声がけください。
甘エビのから揚げ

680円

カリッとした薄衣のから揚げは、とにかく鮮度を大切にしています。届いたその日に下処理を行うからこそ、甘エビの旨みを余すことなく味わっていただけます。塩コショウは少しだけなので、エビ好きにはたまりません。
海鮮おでん（蛸）

350円

魚料理は名物料理。そして、おでんは看板商品。らぶだからこそ叶った、海鮮おでんが誕生しました。タコ、ハマグリをはじめ、季節で表情を変える海の幸をおでんでお届けします。

日本酒が合う！

燻製チップはサクラやオニグルミなど、素材や調理法に合わせて最適なものを選りすぐっています。
漬け込みや二度燻しなど、手間暇を惜しまぬ丁寧な仕込みで素材の旨味を凝縮。
多彩な品揃えも自慢の一つで、中には「え？」と驚くような遊び心溢れる変わり種もご用意しています。その時々にしか出合えない、芳醇な薫りと味わいをお楽しみください。